Yamashiro Onsen

Beniya Mukayu

Belle initiative communautaire respectant la philosophie du zen

Niché dans les montagnes, le ryokan est un véritable havre de paix empreint d’une atmosphère zen. Pas étonnant alors que « Mukayu » signifie “état naturel tel qu’il est”, ce qui, pour les Japonais est une évocation de la philosophie du zen. Fondé en 1929, les propriétaires du ryokan œuvrent aujourd’hui à la préservation de leur région et du patrimoine ainsi qu’au partage des traditions locales, et proposent à leurs hôtes une expérience unique. 

Situé dans la ville thermale de Yamashiro, le Beniya Mukayu, membre Relais & Châteaux, est situé sur la route qui mène de Kyoto aux sites classés au patrimoine de l’humanité de Shrakawa-go-Gokayama, près de Kanazawa.

L’architecture moderne de ce ryokan, avec des éléments de décoration traditionnels, souligne avec élégance les contrastes entre la lumière, l’ombre et les couleurs neutres. Chaque chambre bénéficie de son propre bain en plein air alimenté en eau de source chaude, appelé onsen, et offre une vue sur un authentique jardin japonais verdoyant.

La cérémonie du thé traditionnelle célébrée par le propriétaire, des cours de yoga dispensés quotidiens, la délicieuse cuisine kaiseki dans le style kaga, servie sur des céramiques artisanales, et les soins médicinaux vivifiants en spa confèrent à votre bien-être dans ce havre de beauté et de sérénité.

Le Beniya Mukayu soutient l’économie locale en faisant appel à des artisans, des agriculteurs biologiques et des producteurs exclusivement locaux. Pour faire découvrir la région et son patrimoine, le personnel anglophone du Beniya Mukayu propose des expériences personnalisées et des visites culturelles, comme la découverte de l’histoire de Yamashiro Onsen (source d’eau chaude).

Au choix : des randonnées, des cours de cuisine avec le chef du Mukayu, ou des ateliers de Washi, une technique traditionnelle de fabrication de papier japonais, et bien plus encore. Toutes les expériences proposées au Beniya Mukayu reflètent parfaitement l’esprit de la propriété et de la région.

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